とうふ処 豆雅傳(とうがでん)の生ゆば丼

京都三条大橋の近くにあるお豆腐屋さん、「とうふ処 豆雅傳」の二階で食べられるお料理はどれも非常に美味しいです。
特におすすめなのは、生ゆば丼セット1200円。
豆乳の独特の臭さのない、そしてスプーンで簡単に切れてしまうほど柔らかい湯葉。
そこに、やさしいだしのきいたあんがかかっていて、おろししょうがと一緒に食べます。
一緒についてくるお豆腐や小鉢(卯の花やがんもどきの煮物など訪れるときによって異なる)も、全体にやさしいお味です。
ここの豆腐は豆乳のきつい味が苦手な方にはおすすめです。
ランチ向けのメニューは1200円から、懐石松花堂は2900円までと幅広いメニューが用意されています。

http://www.sanjo-togaden.com/

〒604-8004 京都府京都市中京区中島町87
TEL.075-212-1209

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